Снимка: от отворени източници
Десертът се получава нежен, ронлив, с ароматен пълнеж.
За вкусни, прости бисквити, които се топят в устата, не забравяйте да използвате сладко, така че да е достатъчно гъсто, за да не се разтече.
Десертът се получава нежен, ронлив, с ароматен пълнеж. Тази рецепта определено ще ви хареса.
Рецепта
Съставки
- пшенично брашно – 260 г;
- пилешки яйца – 1 бр;
- захар – 60 г;
- растително масло – 100 ml;
- лимонова кора – 1 с.л;
- набухвател – 10 г;
- сол – една щипка;
- захар за глазура;
- конфитюр.
Готвене
- Разбийте яйцата със захарта и солта с бъркалка, докато станат пухкави.
- Добавете растителното масло, отново разбийте, след това лимоновата кора, пресятото брашно и бакпулвера и замесете меко, нелепнещо тесто, разделете го на четири равни части, всяка част разточете на топка.
- Върху работна повърхност, посипана с брашно, разточете всяка част в правоъгълна форма, подрежете краищата, намажете със сладко, завийте на рула, нарежете на равни части и поставете върху тава за печене, застлана с пергаментова хартия.
- Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути, докато станат златисти. Охладете и поръсете с пудра захар.
Съвети:
- Използвайте всякакъв вид сладко.
- От остатъците от тестото също оформете рулца със сладко, нарежете ги на равни части и ги изпечете във фурната.
